宁德古田菌菇飘香采摘忙，食用农产品点亮山乡致富路

盛夏时节，闽东宁德古田县的连绵山野间，湿润的空气中弥漫着一股特有的泥土与菌菇混合的芬芳。清晨的薄雾尚未完全散去，菇农们便已穿梭于一排排整齐的菇棚之中，开启了忙碌而喜悦的采摘时光。这里，菌菇不仅是餐桌上的美味，更是当地食用农产品产业链上的一颗璀璨明珠，承载着山乡振兴的绿色希望。

走进古田的菌菇种植基地，一幅生机盎然的画卷映入眼帘。温室大棚内，层层架子上，一朵朵鲜嫩肥厚的香菇、秀珍菇、杏鲍菇如雨后春笋般破袋而出，或撑着小伞，或簇拥成团，长势喜人。菇农们眼疾手快，熟练地挑选着达到最佳采摘标准的菌菇，小心翼翼地将其放入篮中，动作轻盈，生怕碰伤了这些娇嫩的“山珍”。空气中，菌菇特有的清香与棚内的湿润气息交织，沁人心脾。这份“忙”，是丰收的忙碌，是希望的奔忙。

古田县素有“中国食用菌之都”的美誉，菌菇产业历史悠久，技术成熟。从传统的段木栽培到现代化的工厂化瓶栽、袋栽，古田人不断探索创新，形成了从菌种研发、标准化生产、规模化种植到精深加工、品牌销售、文旅融合的完整产业链。这里的食用农产品，尤其是各类菌菇，早已超越了初级农产品的范畴，转化为香菇脆片、菌菇酱、即食汤包等高附加值商品，通过电商平台和物流网络，香飘全国各地乃至海外市场。

菌菇产业的蓬勃发展，不仅鼓起了菇农的钱袋子，更成为驱动县域经济发展、促进乡村振兴的重要引擎。它吸引了外出务工人员返乡创业就业，让许多家庭实现了“家门口”致富。围绕菌菇主题的观光、体验、科普等乡村旅游项目也应运而生，游客可以亲自体验采摘乐趣，了解菌菇生长奥秘，品尝全菇宴席，进一步延伸了产业链价值，实现了“一业兴、百业旺”的联动效应。

“靠山吃山，靠水吃水”，古田人凭借智慧和汗水，将山林间的自然资源转化为可持续发展的绿色财富。那一棚棚生机勃勃的菌菇，那一道道忙碌采摘的身影，那阵阵扑鼻的菇香，共同诉说着一个关于土地、耕耘与收获的动人故事。宁德古田，正以其飘香的菌菇和优质的食用农产品，书写着新时代山乡巨变的精彩篇章，为共同富裕之路注入了源源不断的鲜活力量。